Sprog i køkkenet

Brug materialet, når du vejleder elever med dansk som andetsprog

Vi ved, der er potentiale for, at elever med dansk som andetsprog kan udvikle deres sprog endnu mere, mens de er i oplæring. Materialet er tænkt som en hjælp til, hvordan du, som vejleder, støtter eleven i at træne og udvikle sit sprog og oparbejde en større sikkerhed i bl.a. fagsprog og det sprog, der tales i køkkenet.

Materialet består af 9 kort, som du kan vælge mellem. De 9 kort er:

1. Generelle råd, når du vejleder ernæringsassistentelever med dansk som andetsprog
2. Rundt i køkkenet
3. Instruktioner i køkkenet
4. Instruktioner til opgaver i køkkenet
5. Fagsprog i køkkenet
6. Hjælp eleven med nye ord
7. Støt eleven i at stille spørgsmål
8. Gennemgå opskrifter ned eleven
9. Støt eleven i at arbejde med opgaverne i ernæringsassistentbogen

God fornøjelse!